07/05/2017

Premières cerises de Reynés.

cerises de Reynés 2 mai 2017 Laurent Arnaudiés (3).JPG

Avec un petit décalage par rapport aux cerises de Céret, mais avec tout de même quinze jours d’avance sur l’an passé, les premiers fruits ont été apportés à la Coopérative La Melba vendredi dernier par Laurent Arnaudiès de can Gane avec huit kilos de burlats magnifiques, cueillis sur les collines du Ventous, gorgés de soleil et de bon air.

La récolte s’annonce excellente, « presque trop, car le calibre reste un peu juste. Quand on aura trié, les cerises pourront grossir. »

Le vent et la pluie  ne les ont pas trop abîmées, et la mouche Suzuki n’a pas encore sévi. « On a fait les traitements règlementaires, mais le risque est toujours là… »

Après le burlat viendront la bigalise, la garnet et d’autres variétés plus tardives jusqu’à la starking pour clôturer la campagne.

Délice du printemps, fleuron du Vallespir, c’est l’incomparable  cerise : « Au sortir de l’hiver, des beaux jours messagère,

 Elle offre des saveurs au goût d’éternité. »

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